Degustácie
Pre vás, ktorí nás chcete so svojimi obchodnými
partnermi, alebo priateľmi navštíviť, ponúkame rôzne druhy ochutnávok.
Na degustátorov čaká okrem skvelého vína aj príjemná spoločnosť
v príjemnom prostredí Tokajského domu. A po degustácii vás, samozrejme,
neposadíme za volant, ale ponúkame vám aj možnosť ubytovania.
Priestory na ochutnávky su rozsiahle a „zgustne“
si aj veľká spoločnosť.
Okrem chuťoviek k vínu vám, samozrejme, ponúkame
aj teplé jedlá, špeciality tokajského regiónu.
Vínne pivnice na Tokaji sú úžasné. Tajomné
, plné tekutých pokladov ukrytých pred naším nedočkavým smädom…
Historicky vznikali tieto pivnice ako úkryty osadníkov pred ničivými
nájazdmi tureckých vojsk. Dnes našťastie plnia funkciu oveľa lákavejšiu.
Kto mal možnosť zostúpiť do ticha a chladu
tokajskej pivnice firmy Ostrožovič vo Veľkej Tŕni, kto nazrel do tmavých
chodbičiek ich archívu, vykopaných v tufe a ochutnal tekuté lúče
jantárového slnka, nikdy nezabudne .
V tejto ručne kopanej pivnici vo Veľkej Tŕni
sa uskladňuje mladé tokajské víno , aby sa v malých 136 L „gónskych“
súdkoch po rokoch zrenia zagulatilo na sladučký 3–6 putňový tokaj.
Bez zrenia v tokajskej pivnici nie je tokaj tokajom. Pivnica zákonite
aj zo zákona patrí k výrobe tokajských výberových vín a patrí k
piatim tokajským P.
Ostrožovičova pivnica je vykopaná v sopečnej
vyvreline – tufe, tak, ako sa na tu pravú, tokajskú patrí. Celoročne
stála teplota 10–12°C , vysoká vzdušná vlhkosť, malé súdky ,ticho
a kľud.
Zostúpte po dlhých schodoch do 13 metrov hlbokej
, pivničnou plesňou obrastenej pivnice, osvetlenej mihotavým plamienkom
sviečok a odhaľlte skryté tajomstvá spolu s tvoriteľom týchto vzácnych
pokladov. Husté víno lenivo tečie do pohárika, akoby ustaté dlhoročným
čakaním na to, až sa ho niekdo opováži vychutnať.
Jantárovo zlaté
víno vám zavonia kôrkou tmavého chleba, hrozna a domova zároveň.
|